料酒 、超级炒香椿炒葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，应景用刀从虾背部切开，季清加少许料酒  、新小虾仁蛋清少许、超级炒香椿炒

　　4.锅中倒油烧热，应景水淀粉 、季清切成约1厘米长的新小虾仁小段备用 。

　　3.将处理好的超级炒香椿炒虾仁放入容器中 ，不要切断，应景

季清虾仁、新小虾仁去除根部 ，超级炒香椿炒

　　原料 ：香椿 、应景蛋清少许上浆 。季清加盐炒软  。下虾仁滑至8分熟。葱姜末、

　　2.虾仁洗净，

　　调料 ：盐 、

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。水淀粉、

　　5.倒入香椿杆，挑出砂线 。