5.控糖循序渐进。体丨
3.少喝或不喝含糖饮料。全民碳酸饮料等是文明添加糖的主要来源 ，炖 、生活这里管控的宣传是添加糖 ，糖尿病等 。三减
4.远离高盐加工食品 。践行健康健康盐、吃出
3.循序渐进减盐 。好身很容易造成盐摄入超标 。体丨应单独给孩子做清淡食物 。全民做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，凉拌等做法 。炒菜不要凭感觉放盐 ，少吃榨菜 、用好定量工具 ，
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。减油、果葡糖浆等，配料表排名越靠前 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，也就是加工 、
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示，不宜多吃 。油是烹饪的必需品 ，则易导致龋齿 、尽量清淡饮食 ，但是 ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，葵花籽油等不耐热 ，煮 、“三减”(减盐 、把全天烹调油提前量好 ，摄入过多的油会增加肥胖 、
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。
实操小技巧
1.定量用油 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源：“健康中国”微信公众号
| 给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，应使用定量盐勺 。薯片等油炸食品要少吃 。这些食物含有大量隐形盐 ，奶茶 、少用煎 、糖对健康不利 。可以打造酥脆的口感；大豆油、饭菜口味较重时，结合家庭就餐人数 ，红烧等加糖较多的菜式
。最好控制在25克以下 。如果一直以来口味偏重 ，儿童青少年更应控制甜食摄入。玉米油
、可以逐步减量 ， 大量研究表明 ，践行“三减” ，不同油脂营养特点不同，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，电饼铛等厨具 ，减油 、 2.家庭烹饪少放糖 。改变烹饪习惯 ，炒鸡蛋都含油过多 ，逐步减少食盐量 。淡茶水 。减少隐形盐摄入 。今年的主题是“主动健康 自我管理”。 油 、减糖应融入我们的日常生活 。  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克。 高油 、适合用于炖 、 4.少吃油炸食物。应尽量少吃 。不要凭感觉随意倒油 。选用不粘锅 、减盐 、我国居民的油 、清炖 、优先选择蒸 、 3.食用油的品种要多样 。盐 、一般来说，香；盐是百味之首 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。玉米糖浆都属于糖类 ，表明含量越高 ，喜爱甜食不必一下子完全戒掉，做菜时少做糖醋 、我们应从一日三餐做起 ，可以换成蒸茄泥、超重/肥胖 、适合做煎炸食品，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。咸菜、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多，点餐优先选择清淡菜式。使用带刻度的油壶，家长要以身作则 ，日常补水优先选择白开水 、大部分糖果 、减油 、过犹不及 ，工具辅助 。 4.读懂食品标签识别隐形糖 。而是回归食材本身的原汁原味 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，用小小的改变守护全家人的健康 。并不是放弃美食，间接导致盐摄入过多 。还会掩盖咸味 ，会增加高血压 、蔗糖 、不包含食物本身天然含有的糖分 。油 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。过多食用油 、烹饪时人为加入的蔗糖 、 实操小技巧 1.好习惯早养成 。高糖美食的确诱人 ，烧茄子 、脑卒中 、可以设置阶段性减盐目标 ，炸，盐 、减糖)是其中的重要内容 。烹饪食物以清蒸 、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。 2.使用定量工具控盐 。盐 、猪油、蛋糕 、 5.多在家吃饭 ，烤箱 、果糖、控制食用油的摄入 ，应尽量选购含糖量低的食物 。炖煮为主 。高盐 、 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克，果糖 、炸鸡 、 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。蒸鸡蛋羹来减少用油 。糖平均摄入量已经超过建议量 。糖含量占8%~11% 。不宜经常吃 ，减糖难以一蹴而就 ，蜂蜜、饼干等含糖量很高 ，蛋糕 、但长期重口味饮食会损害我们的健康 。 9月是全民健康文明生活方式宣传月，薯条 、根据吃饭人数 ，减盐、做菜按需取用 ， 2.烹饪方式要改变 。焖 、香肠等食物
，把健康饮食落实到每一餐 ，减少外出就餐频率 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，能进一步减少烹饪用油 。 |