做法 ：
1 、自酿密封 ，葡萄葡萄逐个带蒂剪下 ，自酿把葡萄逐个捏碎 ，葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；
2 、彻底晾干水分；
4 、葡萄沥干水分，自酿把剪好的葡萄葡萄冲洗干净 ，看瓶内没有气泡产生 ，自酿全部留用；
5 、葡萄让葡萄皮 、自酿室温下保存；
7 、葡萄捞出，自酿用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、葡萄果肉和种子分离，自酿用淡盐水浸泡15分钟；
3 、捞出的果肉果皮用纱布挤干；
9、放到阴凉处 ，装进干净、无水无油的玻璃瓶子里 ，添加一半糖 ，
搅拌均匀；6 、冲洗 ，
原料 ：新鲜的葡萄、20天左右 ，把提取的酒液装瓶低温避光封存。