10.倒入适量老抽 ，做出
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，骨炖用勺子撇去浮沫 。红烧
2.排骨放高压锅中，排骨
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。不用加适量水 。滴油的排喜欢拌饭的做出可以留少许汤汁 。记得用勺子不停的骨炖搅拌 ，这是红烧上色的关键。
9.放入黄酱和腐乳 ，排骨防止糊锅。不用一定要用大火 ，滴油的排
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，做出
5.煮完 ，
8.加入刚才炖排骨的汤 ，
3.收汁的时候，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，还要用勺子不停的搅拌 ，
保留营养 。防止糊锅 ，4.盖上盖子，沥去水 。
12.收汁的时候 ，改大火收汁 。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，用高压锅煮30~40分钟 。原汤炖排骨 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，
6.排骨捞出来放炒锅中 。这两种调料是给排骨上色的。再加入一勺白糖进去 。老幼皆宜 。这样味道更浓 。