材料 ：面粉300g、南方女也能玩水和盐放入厨师机缸里搅匀 。转陕
4、西经
典面两手揪住面的食油两端将面扯长 ，15 、泼扯
3 、南方女也能玩生抽3汤匙 ，转陕立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，西经盘子底层刷上一层油 。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，大约一个30克 。搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
7 、7分钟）。用擀面杖在中间横压一下 。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。姜末1汤匙 、这样就会越扯越长 。饧好面团擀成长条状 ，面团上刷一层油 ，把剂子码放在盘子上 ，
6 、锅下水烧开 ，水161g 、葱 、
16、
8 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、
11 、
5 、姜 、葱 、葱末2汤匙、
10 、盖上保鲜膜饧1个小时 。
13 、
9 、下入扯好的面条。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。生抽 、陈醋调配好 ，切好的剂子搓成圆筒状，姜分别切末 ，
12、蒜 、
2 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，
14 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙、醒好的面团搓成长条状 。均匀切割成小剂子 ，辣椒粉备好。揉成光滑面团 。开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、捞出盛在碗内 。锅中油烧热至7到8成热时 ，