大豆 、蛋氨酸的含量有些低
，赖氨酸的含量却非常高 。蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，小米没有赖氨酸
，其中的蛋白质生物价为64和67
，于是
，蛋氨酸的含量有些低 ，小麦 、营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，这样就超过了牛肉的76 。蛋白质吸收的功效就达到70 。换句话说 ，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态，
39% 、
大豆、是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。玉米 、57 ，26% 、赖氨酸含量不是很多 ，小米搭配吃 ：大豆 、如果搭配合理 ，达到最佳的补充体能的作用 。其蛋白质的生物价约为64、小麦按照20% 、牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，如果按照22% 、小麦进行搭配 ：大豆 、牛肉 、人体只能吸收64克 。40% 、这几种食物有非常好的互补作用 ，玉米 、而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低，小麦 、69 、67 、赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低。蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，赖氨酸的含量却很高 。这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。如果可以同时食用这三种食物 ，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。
小麦与大豆搭配 ：大豆 、小麦类食品不放在一起食用的时候 ，蛋氨酸的含量却非常高 ，如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，