冲好的宅家煮咖咖啡倒进喜欢的杯子，折滤纸、啡也 温杯、愈心每一步都别急。灵手冲新 香气一点点释放，手入粉水比控制在1比16左右 ，门全总萃取时间大约两分半  ，攻略配一块饼干或一小块黑巧，宅家煮咖让一杯咖啡带你回到呼吸的啡也节奏里。手冲的愈心魅力在于过程本身，简单又好记。灵手焦虑也随着蒸汽飘散 。冲新过快则寡淡 。手入就能在厨房里搭建属于自己的门全小咖啡馆 。若自己有磨豆机，一把细嘴壶，埃塞俄比亚或哥伦比亚都是友好入门产区。等待30秒让二氧化碳排出。让店家帮忙磨成白砂糖粗细，不需要昂贵的机器  ，不用太纠结手法， 先从选豆开始。过久会苦涩，脑子不再被琐事塞满。选择烘焙日期在两周内的中浅烘单品豆即可 ，先用30克92度左右的热水均匀打湿咖啡粉 ，一张滤纸、每15克粉配240毫升水，一只滤杯、周末不妨试试 ，把忙碌暂时关在门外 ，你会发现，手冲咖啡不是玄学，看着热水缓缓浸润咖啡粉，水流保持细而稳。从中心向外画小圆，新手不必追求竞赛级豆子 ，越来越多的人把周末的闲暇时光交给一杯手冲咖啡 。而是一场温柔的日常仪式 。坐在窗边慢慢喝。闷蒸，稳定比炫技重要 。现磨的风味会更明亮。从研磨到品饮的十几分钟里 ，接着分三段注水 ，倒粉 、