4铁锅烧热 ，吃肉
10放半小碗水 ，让享
3我这次用的块感是老豆腐 ，下油烧热后 ，觉番切了方形的茄烧薄块 ，下姜蒜、豆腐
6煎好的吃肉豆腐出锅备用 。豆瓣酱 一大勺 、让享
8再放豆瓣酱 、块感炒匀 。觉番因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，茄烧直至汤汁收干 ，豆腐烧开 。吃肉
7锅内留少许油 ，让享再放老抽炒匀 。块感蒜 、炒匀 ，料酒炒匀 。
2姜蒜切片，买了一大块 ，鸡精
做法 ：
1番茄切小块。糖、
9放番茄炒出汁水 ，约厚一厘米 。花椒 、
11放入煎好的豆腐，料酒 一大勺 、糖和鸡精 ，姜 、下豆腐块煎。葱 、辣椒和花椒炒香 。
食材明细 ：豆腐 400克 、方便剔除 。约400克，老抽 一大勺 、盐 、番茄 一个 约230克 、小米椒 、
12放盐 、
5煎至皮脆金黄即可 。临出锅时放葱即可 。