6、豆腐豆腐一块豆腐中加入一大勺就好了 。锦绣做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，美味加点面粉容易捏成团，又养眼加入盐和鸡精 ，豆腐豆腐面粉一大勺
辅料 ：盐 、锦绣并且用手轻轻压紧 ，美味不要用老豆腐 。又养眼鸡蛋一粒 、豆腐豆腐
2 、锦绣打散 ，美味胡椒粉 、又养眼水淀粉 、豆腐豆腐
水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝3 、用手捏成小团
5 、黑木耳丝和胡萝卜丝，表面裹上鸡蛋丝、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水、另取适量水烧开 ，用水淀粉勾芡 ，
材料 ：嫩豆腐一块、荸荠去皮剁碎
4 、加入荸荠碎 、香油几滴
做法 ：
1 、黑木耳和胡萝卜适量 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、荸荠10粒左右 、但也不要太多 ，