从选拔到培训 ，无声翻面 ，烧饼
沈建飞的巷里饼摊有三个人轮班协作 ，
“我们团队把工作分解 ，圆残业梦89家成立商铺联盟 ，疾人揉面擀饼的探访摊烟核心工序由他亲自把控 ，
沈建飞今年41岁，杭州火街一个名为“烟火马塍·助残共富联盟”的无声基层共治网络，与妻子同为听障人士。烧饼抬手打出手语——她希望能学会这门手艺 ，巷里”浙江省残联相关负责人介绍 ，圆残业梦理发店能运转吗 ？疾人沈国权笑着写下三个字 ：“亲民价” 。数据工程师等培训项目，探访摊烟记者问他，正沿着这条老街悄然生长 。好时有进账 ，不足20平方米的理发店里 ，“心青年”的咖啡店……这些散落在街巷间的助残就业点位，不到两分钟，越来越多残疾人劳动者依靠双手创造价值 ，客流高峰时日销可达400张 。全链条的助残就业布局……如今 ，再到义卖摆摊的融合参与，
街巷无声 ，沈建飞“拎包开店”——免费技能培训、40余人参与灵活就业 。如今已串联起40余家爱心商户，价格这么实惠 ，是浙江残疾人就业帮扶体系的微观缩影 。其主要售卖轻食 、
“烤饼制作简单 、浙江劳动年龄段持证残疾人就业率从57.01%大幅提升到73.7% ，顾客便伸出手指比出个数，走进店里能看到 ，
这不是一场孤身的冒险。为心智障碍青年搭建融合就业平台 。
其介绍 ，计划每年免费培训残疾人1.3万人以上 。
这份沉默里的滚烫人气，都是听障人士 。背后是一条并不平坦的谋生之路 。在浙江省残联 、有周边上班的街坊 ，我们期待，杭州市残联 、
“十四五”时期 ，街道及多家爱心企业共同助力，由中国狮子联会龙之队服务队与“扶善福”项目联合发起，拥抱着属于自己的人生舞台 。只有剪刀开合的轻响。努力生活 。三天后饼摊正式面世 。手掌上磨出了层层老茧 。累计发放9000份共富券 ，这家店是专门为心智障碍青年搭建的融合就业平台 。最后进入实训……层层筛选后 ，
从一间烧饼铺里的自立梦想到系统性 、但是自己创业很有成就感。残联、
一位从上海跨城而来的听障女孩买完饼后没有离去 ，感觉自己给他们做出了榜样 。无人催单，
助力残疾人创业就业的小店“无声发艺”和“小慢同学” 。企业需要什么人才就培训什么技能
，一张薄脆喷香的梅干菜扣肉饼便递到手中
。无声饼摊 、回家乡也开一间属于自己的小店 。也用这份爱心回馈更多帮助过他的人 。摊主沈建飞笑着点头 ，“小慢同学”公益项目负责人王栋介绍，轮到自己时 ，开设AI辅助动画设计、差时整月颗粒无收。生意比平日更旺 ，一间约5平方米的烧饼摊前，他们走出家门 、
摊位前立着一块提示牌 ：“我是耳朵听不见的聋人 ，
沈建飞在制作烧饼
。“小慢”之名
，杭州西湖区马塍路与文三路交叉口
，残疾人培训合格即可上岗；发挥浙江数字优势 ，最初以爱心餐车为载体 ，“小慢同学：浙江省残疾人之家店”公益项目则由余杭区残联联合阿里巴巴公益
、就先从榨果蔬汁开始；做面包也有点难，云上公益于2025年1月发起
，张煜欢 摄在“无声发艺”的隔壁 ，他用手语比划道，张煜欢 摄
摊位旁的招牌上写着八个字 ：“认真做饼 ，但每一步都踏实而坚定 。我们就想以此为切口，揉面 、烟火有声 。增长了16个百分点 。
店主沈国权是一名听障人士。无人喊号 。容易上手 ，一家“小慢同学”正待开业，
“就业是最基本的民生 ，
“无声发艺”是这条街上另一家颇具人气的无声小店 。我们还要拿出更多真招实招 。
中新网杭州10月2日电 题 ：探访杭州“无声烧饼摊” ：烟火街巷里 ，圆残疾人就业梦
作者 张煜欢
国庆假期首日 ，收入起伏悬殊 ，擀皮、贴炉 、一条十余人的队伍安静蜿蜒 。这家“无声饼摊”日均售饼300余张，设备配齐 、”王栋说 。国庆假期，”
沈建飞的饼摊并非马塍路上的孤例 。为老人 、原来这群星星的孩子也可以做得很好 。
西溪街道马塍路沿线130多家商铺中 ，跑过外卖 ，张煜欢 摄
自9月8日开业以来，帮残疾人靠双手站稳脚跟。而且很多残疾人朋友知道了烧饼摊的故事也专程前来，装修到位 。队伍里 ，寓意对“心青年”成长节奏的尊重与包容——他们或许走得慢一些，那就先从做三明治开始 。此前他开过网约车 、队伍从铺面前一直延伸到人行道上 。联盟的起点不过是一台为环卫工和外卖小哥免费送冷饮的共享冰箱 ，
借助手语翻译 ，他开始潜心学做梅干菜扣肉饼。也有刷到网络信息专程赶来的陌生人 。场地对接 、希望用实惠的价格吸引更多顾客，静静等候沈建飞忙完 ，去年10月 ，饮品等 。杭州市聋协指导下 ，比如我们发现做咖啡有点难度 ，(完)
走上岗位 ，浙江将广泛开展“订单式”培训，新就业群体和残障人群提供帮扶
。在平凡的日常里，然后才发现
，” 买烧饼的民众在烧饼摊前排队。目前已有5位“心青年”实现全职就业 ，每天长时间站着做饼累不累 ？他比划 ：累
，”“扶善福”项目创始人陈建华说 。请用手指告诉我要几个饼
。未来五年 ，也摆摊卖过馄饨
，无声理发店 、42家成为挂牌爱心商户 ，尽量让心智障碍青年更好地掌握技能 。今年9月初来到杭州，黑板上写着“剪发10元”
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