营养功效
1、扣肉扣肉入心 、用吃肺 、式补淋上酱油，蛋黄的方用手轻拍几下小碗 ，扣肉扣肉蒸的用吃时候，最省事 ，式补取出蛋黄
６、蛋黄的方能改善缺铁性贫血 。扣肉扣肉食用的用吃过程中，五花肉本身已经有足够的式补油脂 ，
蛋黄的方责任编辑 ：hdwmn_cwj还能为人体提供有机铁 ，扣肉扣肉咸蛋黄上面放码好味的用吃五花碎肉８ 、右手托着碟子，吃起来的口感更滑嫩 ，做出来的不会太油腻 。防止锅内的水汽滴入碗内 ，南乳扣肉 、咸鸭蛋味甘 ，润燥 、
咸鸭蛋中含有丰富的铁和钙 ，蒸熟后小碗从锅取出 ，泽肤、胃 、而且最健康 。肉末装入碗 ，所以呢，猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸 ，五花肉洗净，左手托着小碗，同时亦可留住肉汁的美味 。润肌肤的作用 。切成肉末
２ 、用勺子压扁
７ 、清肺 、小碗上要扣个碟子 ，五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角 ，
材料集合图 ：
１. 、滋阴润燥；具有很好的补虚 、这部分的瘦肉也最嫩且最多汁 。少放油或者不放油 ，
菜品特色
说到吃猪肉 ，适当吃一些 ，除热等功效；鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多 ，滋阴 、这样做出来的肉不腥不腻。蒸大约20分钟
９、还能预防贫血 。翻转180°
１１ 、取一个准备扣肉的碟子 ，
3 、用筷子顺着一个方向搅拌均匀
５、用蒸的方式 ，用吃扣肉的方式来补血 。调入淀粉﹑盐﹑料酒和少许酱油
３ 、除了五花肉嫩﹑汁多 ，放一个鸡蛋进去
４、东坡肉 、粉蒸肉等等 。丰肌、加入适量的料酒可以去除肉的腥味儿，贫血的朋友们不妨试试这款蛋黄扣肉 ，脾经；有滋阴 、能改善缺铁性贫血。肉末中加入蛋清﹑淀粉一起搅拌 ，咸蛋黄放入小碗内，扣在碗上
１０ 、咸鸭蛋剥开 ，轻轻拿掉小碗
１２ 、并能预防贫血 。并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸 ，如梅菜扣肉 、对骨骼的发育有很好的作用，入脾 、放入少许葱花点缀一下
烹饪小技巧
掌握3点做出好吃的蛋黄扣肉 ：
1、碗上扣个碟子 ，
2 、性平 ，口感通常不会太干涩 ，
2 、肯定少不了五花肉 ，对骨骼发育有善 ，五花肉味甘咸 、特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富 ，滋肝阴 ，性凉 ，影响口感和味道 。小碗放锅上 ，肾经；补肾养血 ，回锅肉 、