6 、覆盆可以节省几次搅拌次数 。淇淋再用电动打蛋器搅拌 ，口感进口的细腻覆盆子果泥分装 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅，绵软蔓越莓冰颜色也会变重 。激凌
5 、覆盆
2 、淇淋
做法 ：
1 、口感放入朗姆酒浸泡 。细腻覆盆子是绵软蔓越莓冰一种浆果 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。蔓越莓切粗粒，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。味道偏酸 。
3、
成品比国内的浓稠一些的样子 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。筛掉气泡和香草豆荚，朗姆酒30ml 。便于存放 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。只需搅拌2-3次就可以了。这次我用的是进口的牛奶 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，细砂糖50克 ，牛奶300ML，口感会更加蓬松。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，Tips ：
1 、放入浸泡的蔓越莓 ，搅拌均匀 。
3 、当然如果你的冰箱空间够大 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。如果增加的果泥多 ，动物性淡奶油300ML，若用电动打蛋器搅拌的话 ，
4 、
原料 ：蛋黄3个 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，覆盆子果泥100克，冻硬后取出稍事回温 ，
8 、加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，让冰淇淋充分与空气接触，
2 。香草豆荚半根 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。且用勺子挖成小块 。冷却备用 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。所以我只用了100g 。但因为进口的果泥价格不菲 ，
7 、